Открыв глаза, я обрадовалась, что сегодня пятница – последний день рабочей недели. Я очень люблю свою работу, но в последнее время ощущаю дискомфорт от того, что мои молодые коллеги лучше владеют Интернет-технологиями. Пытаюсь достичь их уровня, но не всегда получается. Да и хочется в доме в выходные дни генеральную уборку сделать, в рабочие – не успеваю.
После кофе и зарядки занялась супом с сыром и грибами. Его я варю по рецепту моей дочери – он не требует дорогих продуктов, вкусный, и его можно есть холодным. И так, я налила воды в двухлитровую кастрюлю не до верху. Порезала туда три средние картофелины и поставила на огонь. В это время мелко порезала 200 г шампиньонов и – на сковородку, добавив понемногу сливочного и подсолнечного масла.
Когда грибы хорошо поджарились, я попробовала на готовность картофель, он уже сварился, и высыпала в кастрюлю шампиньоны. В это время у меня на сковородке жарились лук с морковью. Я потерла на крупной терке сырок и через пять минут положила его в кастрюлю. Еще через пять минут я выключила суп и высыпала туда поджаренные лук и морковь, густо посыпав все сухим укропом.
Суп взяла с собой на работу, забрав последний кусочек хлеба.
К обеду суп загустел и стал напоминать молочный кисель, который мама варила мне в детстве.
После работы купила сухую горчицу и половинку хлеба, потратив 8 гривень.
На ужин поджарила картофель, достала из погреба маринованные огурчики, порезала их и смешала с луком и аджикой. Запила киселем, вкусно и сытно. Посуду мыла сухой горчицей, мне процесс понравился гораздо меньше, чем делать все это с «Фейри», но так было гораздо дешевле.
После ужина села составлять список продуктов на завтра, которые буду покупать на рынке. Я по выходным делаю основные покупки на неделю там, потому что знаю, что и где можно купить дешевле. У меня еще осталось немного курятины и сливочного масла, так что затраты на неделю будут меньше.
Уже после 19:00 вспомнила, что надо картофель в погребе перебрать (пророс уже) и провозилась с этим делом больше часа. Зато обрадовалась тому, что картофеля еще много, месяца на три точно хватит.
Закончив работу, включила телевизор на канале СТБ, чтобы посмотреть шоу «Танцуют все». Перед сном созвонилась с близкими, и с мыслью о том, что завтра выходной и можно рано не вставать, спокойно заснула.
Комментарии