Ученые развенчали мифы о вреде сахара

Норвежские ученые заявили, что в мире существует огромное количество предрассудков относительно употребления сахара. Например, профессор-диетолог Университета Осло Свейн Кольсет говорит, что сахар для организма не сколько яд, сколько энергия. Ферменты кишечника перерабатывают глюкозу и она становится частью организма.

«Если о чем-то и надо волноваться, то о количестве потребляемого сахара. Старайтесь не переедать», — порекомендовал ученый.

В рационе сахара должно быть не более двух процентов от общей суммы калорий.

Еще один профессор-диетолог того же университета Кристиан Древон рассказал, что превратиться в сахарного наркомана невозможно. «Сахарную зависимость» чаще всего используют для того, чтобы оправдать вредные привычки сладкоежек.