Самый распространенный и яркий натуральный краситель для пасхальных яиц – это шелуха от лука. Благодаря ей можно достичь цвета разной насыщенности, начиная от ярко-красного и темно-коричневого, и заканчивая желтым. Цвет зависит от времени замачивания. Для приготовления окрашивающего раствора понадобится 3-4 стакана луковой шелухи.
Для получения синего или фиолетового цвета, можно отварить 200 граммов черники в 0,5 литрах воды. Затем отвар нужно процедить, и отварить в нем яйца. Можно использовать сок краснокочаной капусты для получения синего цвета.
Оранжевого и желтого цвета можно добиться с помощью паприки, куркумы, морковного сока. Нужно смешать 2 ст. ложки паприки в двумя стаканами воды и проварить 10 минут. Затем в полученном растворе отварить яйца.
Зеленый цвет получится из крепкого отвара крапивы, шпината и петрушки. А розовый цвет дает свекла.
Еще можно использовать виноградный сок, красное вино, чай каркаде и зеленый чай, кофе. Для окрашивания выбирают яйца белого цвета.
Чтобы яйца приобрели более глубокий цвет, нужно оставить их в растворе на ночь.
Комментарии