Многие любят замороженное филе пангасиуса, которое можно купить в магазине по очень демократичной цене. Но недавно специалисты выяснили, что эта вьетнамская рыба может серьезно навредить здоровью человека.
Пангасиуса выращивают в реке Меконг, которая находится во Вьетнаме и считается одной из наиболее грязных во всем мире. Пангасиус живет фактически в сточной воде, где много бактерий и ядовитых веществ. И все это откладывается в мясе.
Также в мясе пангасиуса часто обнаруживают тяжелые металлы, хлораты, изомеры и другие вредные для человека химикаты.
Также эту рыбу кормят отходами, и поэтому она представляет опасность для человеческого здоровья. В диких условиях рыба растет в 4 раза медленнее, чем в неволе. Для роста ей колют антибиотики и гормоны.
Крупные компании довольно активно покупают пангасиус, так как он дешевый, и качество мяса их мало беспокоит.
Комментарии