Проверки пищевиков нагрянут внезапно

В апреле вступает в силу Закон Украины «Прo дeржaвний кoнтрoль, який здiйснюється з мeтoю пeрeвiрки вiдпoвiднoстi зaкoнoдaвствa прo бeзпeчнiсть тa якiсть хaрчoвих прoдуктiв i кoрмiв, здoрoв’я тa блaгoпoлуччя твaрин».

Фактически этот документ снимает мораторий на проверки пищевых предприятий. А отдельные виды продукции вообще будут подвергаться более тщательному контролю.

Основное новшество этого закона в том, что любая проверка будет проходить внезапно, даже о плановых визитах никто никого предупреждать не будет.

Исключение составляет только предприятия, которые проходят проверки на ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points - оценка и контроль потенциальных опасных факторов (биологических, химических, физических), возникающих в процессе производства продукции), необходимой для экспорта продуктов.

Читайте также: Почти 100% сыров в Украине – фальсификаты