С 10 по 15 июня в Школе поварского искусства в Константиновке пройдут мастер-классы для студентов и местных жителей под руководством известного повара-кондитера Юрия Копицы.
Занятия бесплатны. Их могут посетить все желающие, зарегистрировавшись на сайте.
Юрий поделится секретами приготовления пирожного «Павлова», рулета с шоколадным кремом, торта «Опера», кофейного парфе, орехового торта, корзинок с клубникой, медовика, мангово-маракуевого торта, орехового печенья, клубничного тирамису, панна котты и торта «Эстархази».
Напомним, Школа поварского искусства открыта благотворительным Фондом Бориса Колесникова на базе Константиновского профессионального лицея (ул. Европейская, 78). Ее цель – помочь молодым специалистам и студентам повысить уровень мастерства, дать возможность всем желающим пройти обучение у известных шеф-поваров Украины.
Юрий Копица работал кондитером в столичных ресторанах «Премьер Палац», «Велюр», «Оазис», «Санахант», «Ривьера» и днепровской «Опере».
