Соль опасна для организма

Совместная исследовательская группа специалистов из США, Бельгии и Германии сделала вывод о том, что злоупотребление обычной поваренной солью может оказать негативное влияние на микрофлору кишечника млекопитающих. А это, в свою очередь, может стать причиной различных заболеваний.

Ученые провели опыты на мышах. Часть из подопытных экземпляров кормили соленой едой. Оказалось, что у этой группы уменьшилось количество кишечных бактерий, что может стать причиной развития у животных гипертензии и аутоиммунного энцефаломиелита.

Исследование среди людей показало, что соль не только сокращает количество бактерий, но и увеличивает количество Т-хелперов, что также приводит к гипертензии.