В Донбассе может появиться ботулизм

5 октября 2015, 17:10 | Мир и человек, Здоровье 231

По словам помощника врача эпидемиолога Красноармейского горрайонного управления главного управления госсанэпидемслужбы в Донецкой области В.В. Тимошевской, возбудители этой страшной болезни не погибают даже при кипячении в течение 5 часов и сохраняются во внешней среде годами. "Живет" ботулизм в почве, из нее попадает в воду на фрукты и овощи, и другие пищевые продукты, в корма для скота и т.д.

Главная опасность ботулинических микробов - ядовитые токсины, которые вызывают тошноту, рвоту, расстройство кишечника, сухость во рту, двоение или затуманивание зрения, спазмы дыхательных путей и гортани, мышечную слабость. Помочь пациенту может только квалифицированная медицинская помощь. Но лечение долгое и сложное.
Чтобы не пострадать от ботулизма следует придерживаться правил:

- не покупать мясо, грибы, консервы у частников без разрешительных документов ветеринарного надзора;

- не употреблять консервы со вздутыми крышками или признаками помутнением содержимого, с посторонним запахом, специфическим вкусом и т. д.;

- перед употреблением консервов домашнего приготовления следует их прокипятить в течение 15-20 минут;

- не употреблять на вторые сутки металлические консервы со вскрытой крышкой;

- открыв банку рыбных или мясных консервов, следует переложить их в фарфоровую или стеклянную посуду и употребить в тот же день;

- никогда не следует хранить куски мяса, лишь слегка обжарив их;

- рабочие инструменты, такие как доски для раздел​ки, сито и другие, стоит часто мыть в большом количестве горячей воды;

- все, что употребляете в пищу в сыром виде, нужно основательно промыть, дабы смыть возможные патогенные микробы;

- часто и тщательно нужно вымыть холодильник горячей водой. Кастрюли и прочие емкости с едой всегда следует закрывать крышкой;

- при первых признаках пищевого отравления нужно вызывать врача на дом, после чего стоит приступить к оказанию скорой доврачебной помощи.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Комментарии

Новости партнеров

Загрузка...
Loading...

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

перейти на сайт рекламодателя
сделать стартовой