В Донбассе может появиться ботулизм

5 октября 2015, 17:10 | Мир и человек, Здоровье 259

По словам помощника врача эпидемиолога Красноармейского горрайонного управления главного управления госсанэпидемслужбы в Донецкой области В.В. Тимошевской, возбудители этой страшной болезни не погибают даже при кипячении в течение 5 часов и сохраняются во внешней среде годами. "Живет" ботулизм в почве, из нее попадает в воду на фрукты и овощи, и другие пищевые продукты, в корма для скота и т.д.

Главная опасность ботулинических микробов - ядовитые токсины, которые вызывают тошноту, рвоту, расстройство кишечника, сухость во рту, двоение или затуманивание зрения, спазмы дыхательных путей и гортани, мышечную слабость. Помочь пациенту может только квалифицированная медицинская помощь. Но лечение долгое и сложное.
Чтобы не пострадать от ботулизма следует придерживаться правил:

- не покупать мясо, грибы, консервы у частников без разрешительных документов ветеринарного надзора;

- не употреблять консервы со вздутыми крышками или признаками помутнением содержимого, с посторонним запахом, специфическим вкусом и т. д.;

- перед употреблением консервов домашнего приготовления следует их прокипятить в течение 15-20 минут;

- не употреблять на вторые сутки металлические консервы со вскрытой крышкой;

- открыв банку рыбных или мясных консервов, следует переложить их в фарфоровую или стеклянную посуду и употребить в тот же день;

- никогда не следует хранить куски мяса, лишь слегка обжарив их;

- рабочие инструменты, такие как доски для раздел​ки, сито и другие, стоит часто мыть в большом количестве горячей воды;

- все, что употребляете в пищу в сыром виде, нужно основательно промыть, дабы смыть возможные патогенные микробы;

- часто и тщательно нужно вымыть холодильник горячей водой. Кастрюли и прочие емкости с едой всегда следует закрывать крышкой;

- при первых признаках пищевого отравления нужно вызывать врача на дом, после чего стоит приступить к оказанию скорой доврачебной помощи.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Комментарии

Новости партнеров

Загрузка...
Loading...
Акция закончилась
Свадебный салон Viktor роскошный выбор свадебных нарядов. Свадебные платья подчеркнут Вашу женственность, притягательность и, несомненно сделают Ваш образ индивидуальным, незабываемым и волшебным.

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

сделать стартовой