В текущем месяце в Украине участились случаи заболевания ботулизмом, связанные с употреблением вяленой рыбы.
Об этом сообщили в пресс-службе Госпродпотребслужбы.
Все случаи ботулизма связаны с употреблением вяленой рыбы, домашнего производства или приобретенной в местах стихийной торговли.
С начала 2018 года заболевание было диагностировано у 28 человек. В двух случаях болезнь завершилась смертью.
В Госпродпотребслужбе настоятельно рекомендуют не брать в дорогу и на отдых скоропортящиеся продукты, соблюдать сроки годности и условия хранения. Консервированные продукты рекомендуют тщательно проваривать, прожаривать или тушить перед употреблением, сырые и вяленные продукты обрабатывать отдельными ножами.
Кроме того, украинцам настоятельно рекомендуют не покупать продукты на стихийных рынках и по возможности отказаться от употребления вяленой невыпотрошенной рыбы в летний период.
Напомним, ранее сообщалось, что Украина впервые закупит сыворотки от смертельно опасных болезней.
Комментарии