«Правильные» и «неправильные» продукты определяются для каждого человека индивидуально.
Научно-исследовательская группа Института имени Вейцмана (Израиль) объяснила обществу, что понятие «здоровое питание» относительное.
— Этот термин — вымысел, которого на самом деле не существует, — сказали ученые.
А что же это тогда? Все очень просто. У каждого человека организм устроен по-своему. И то, что полезно одному, вредно другому.
Свой довод ученые подтвердили экспериментом. Участников научной работы разделили на две части — одних кормили «здоровой» едой, других — полуфабрикатами из супермаркета. В результате выяснилось, что реакция людей на продукты зависела только от особенностей их организма.
— Необходимо создавать индивидуальные диеты, основываясь на составе микрофлоры кишечника пациента. Именно она определяет реакцию организма на разную пищу, — говорит профессор Эван Элинава.
А единых правил питания для всех нет.
Комментарии