Європу чекає найнижче виробництво цукру за 38 років через спеку

Європейські виробники цукру готуються до суттєвого скорочення врожаю. За прогнозами французького сільськогосподарського кооперативу Tereos, у сезоні 2026/27 року виробництво цукру в Європі може опуститися до найнижчого рівня за останні 38 років.

Ключовими чинниками такого падіння стали аномальна спека, нестача вологи та загальне погіршення стану посівів цукрових буряків. Як зазначив директор Tereos із сільського господарства Девід Сержан, врожай цукрових буряків цього сезону буде більш ніж на 20% нижчим порівняно з минулорічним. Відносно середнього показника за останні п'ять років скорочення становитиме 15%, а в окремих регіонах падіння врожайності сягає 50–60%.

Ситуацію ускладнює тривале скорочення посівних площ у Франції та інших європейських країнах, яке спостерігається вже три роки поспіль. Фермери також мають обмежений набір інструментів для адаптації до кліматичних змін, що додатково стримує можливості компенсувати втрати.

Через брак сировини Tereos вже змушений коригувати графіки роботи своїх переробних заводів, щоб ефективніше використовувати наявні обсяги буряків. Скорочення виробництва та зменшення запасів на тлі підвищення світових цін уже призвели до зростання вартості цукру в Європі після двох років поспіль падіння.

Експерти не виключають подальшого тиску на ціни, якщо погодні умови не покращаться. Водночас остаточні обсяги врожаю залежатимуть від того, наскільки вдасться мінімізувати втрати під час збору та переробки. Поки що аналітики дотримуються обережних оцінок, допускаючи, що фактичні показники можуть виявитися дещо кращими або гіршими за прогнозні залежно від розвитку ситуації наприкінці сезону.