Мир увидит новый вид шоколада

Швейцарские кондитеры обещают сделать жизнь слаще. После произведения черного, белого и молочного десертов прошло почти сто лет. Ученые компании Barry Callebaut, лидера мирового рынка по производству шоколада, долгое время работали над новым видом шоколада. От обычного его отличает рубиновый цвет и ягодный вкус. По текстуре новый десерт очень похож на привычный нам шоколад.

Необычный цвет сладости получен из выделенных какао-бобов, как уверяют кондитеры. Никаких искусственных добавок (красителей, ароматизаторов) продукт не содержит. Если ученые смогут это доказать, то в мире появится еще один вид шоколада.