Ученые из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили в составе пива два вещества, положительно влияющие на здоровье.
Об этом сообщается
на сайте медицинского факультета университета.
В сообщении сказано, что в хмеле содержатся полезное химическое соединение ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты.
Таким образом, группа ученых выяснила, что ксантогумол помогает избежать жирового гепатоза (ожирения печени) и предотвратить появление рубцов на ткани органа, уничтожает раковые клетки и препятствует набору веса.
Также сообщается, что изо-альфа-горькие кислоты могут сдерживать развитие поражений печени, положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров.
Напомним, ранее мы писали, в чем польза и вред от малины.
Комментарии