В останньому місяці зими приготувати борщ стане дорожче, а купляти молочні продукти доведеться за вищою ціною. Втім, щодо вартості м’яса є позитивні новини. Про це повідомив 24 канал.
Науковиця Інна Сало розповіла, що у лютому плодовоовочеві можуть незначно подорожчати. За словами експертки, на динаміку цін, особливо в позасезон, найбільш суттєво впливають такі чинники:
- оперативність і обсяги постачання,
- вартість зберігання та транспортування,
- підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників та ціни на пальне.
Очікуються наступні ціни:
- капуста білокачанна – до 16 гривень за кілограм (+4 %),
- буряк – до 18,5 гривні за кілограм (+3%),
- морква – до 16,5 гривні за кілограм (+6 %),
- картопля – до 26 гривень за кілограм (+5 %),
- цибуля – до 18,5 гривні за кілограм (+8 %).
Інна Сало наголошує на тому, що фрукти дорожчатимуть також. До кінця зими яблука та виноград можуть додатково зрости в ціні. Яблука до 19,5 гривні за кілограм, а виноград – до 210 гривень за кілограм.
Щодо імпортних плодових, то ціни можуть підвищитися в середньому до 3%:
- ціна на апельсини очікується до 87 гривень за кілограм,
- на лимони – до 65 гривень за кілограм,
- на банани – до 65 гривень за кілограм,
- мандарини – до 62 гривень за кілограм.
Як розповіла Наталія Копитець, провідна науковиця Інституту аграрної економіки, передумов щодо здорожчання основних видів м’яса у лютому немає. Вона нагадує, що у середині січня 2024 року порівняно з початком грудня 2023 року у продовольчих супермаркетах відмічалося зниження роздрібних цін на свинину до 8,8%.
Проте в Україні, де війна триває вже близько двох років, завжди є вірогідність помітних стрибків цін. Зокрема, атаки по критичній інфраструктурі – енергетичній та виробничій – можуть спричинити як скорочення, так і повне знищення виробничих потужностей тих чи інших видів м’яса.
Тож, якщо це зумовить здорожчання м’яса, то за прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, зростання роздрібних цін на основні види складе до 5%. Його слід очікувати також напередодні та в період Великодніх свят.
Експерт з Інституту аграрної економіки Іван Свиноус повідомляє, що за даними Асоціації виробників середня закупівельна ціна молока, станом на 1 січня 2024 року, склала: від 13,52 гривні за кілограм без ПДВ (перший ґатунок) до 15,20 гривні за кілограм без ПДВ (екстра ґатунок).
На кінець лютого 2024 року вартість молока також може зрости:
- молоко екстра ґатунку на 0,14 гривні за кілограм – до 15,34 гривні за кілограм,
- вищого ґатунку на 0,12 гривні й складе 14,82 гривні без ПДВ,
- а першого ґатунку – на 0,09 гривні й становитиме 13,61 гривні без ПДВ.
Підвищення закупівельних цін насамперед буде спричинене негативними загальноекономічними процесами в країні. Водночас скорочення експорту вітчизняної молочної продукції дещо обмежує темпи зростання закупівельних цін.
Експертка Світлана Черемісіна розповіла, що впродовж січня 2024 року крупи дешевшали. Натомість усі види продукції хлібопекарської галузі стабільно дорожчали.
Деякі крупи продовжуватимуть дешевшати, а борошно залишатиметься стабільним:
- гречка може подешевшати ще на 5 – 7%,
- ціна на борошно залишатиметься стабільною,
- цінова динаміка по інших видах круп – рис, пшоно – може зазнати незначного коливання в межах 3 – 5%.
Водночас хлібобулочні вироби продовжать поступово зростатимуть в ціні у діапазоні 0,5 – 1% на місяць.
Ціна на гречку порівняно з груднем знизилась – до 30,46 гривні за кілограм, пшоно подешевшало до 26,59 гривні за кілограм, крупи манні та ячні впали в ціні й коштують нині 21,29 гривні та 15,92 гривні відповідно.
