Курс долара як чинник цін: які продукти реагують найшвидше

Частину споживчого кошика українців формують товари, яких країна не виробляє в достатній кількості, а отже, закуповує за кордоном. Ще одна категорія — продукція, для якої імпортною є сировина чи складники виробничого процесу. Саме тому рухи на валютному ринку з часом можуть доходити й до цінників у магазинах.

Про це розповів керівник аналітичного відділу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка.

За словами експерта, найпомітніше коливання курсу відбивається на тих товарах, які надходять з-за кордону: їхню вартість перераховують у гривні за поточним курсом. Механізм тут найпрозоріший — постачальник розраховується за продукцію в іноземній валюті, а на внутрішньому ринку ціна формується вже у гривні.

«Тут вплив курсу досить чіткий», — зазначив Гопка.

Водночас він наголосив: зміна курсу не означає, що ціна на полиці зросте того ж дня. Цей чинник враховується у вартості імпорту поступово, тож ефект радше накопичується, ніж проявляється миттєво.

Опосередковано валюта впливає і на товари, вироблені в Україні. Аграрні та переробні підприємства використовують техніку, пальне, добрива, засоби захисту рослин, обладнання й упакування — частина витрат на них теж прив'язана до світових цін і валютних розрахунків. Тобто подорожчання таких складників здатно згодом відобразитися і на собівартості вітчизняної продукції.

Попри це, пояснювати будь-яке зростання цін винятково курсом долара було б неправильно. Для товарів, які Україна виробляє самостійно, вагому роль відіграють внутрішній попит, обсяги пропозиції та витрати самих виробників. Саме тому динаміка цін на м'ясо відрізняється від ситуації з імпортною кавою чи бананами.

Як приклад Гопка навів яловичину та свинину: їхня вартість значною мірою визначається процесами всередині українського ринку, а не курсовими коливаннями.

«Але від цих факторів суттєво залежать не всі групи продуктів», — визнав експерт.

Отже, валютний курс — лише один із чинників формування продуктових цін в Україні. Найвиразніше його вплив проявляється там, де країна залежить від закордонних постачань або імпортної сировини. Для решти категорій вирішальними залишаються внутрішній баланс попиту й пропозиції та витрати виробників, тож подальша цінова динаміка залежатиме від сукупності цих умов, а не від одного фактора.